Üzvi kimya
Üzvi kimya
Üzvi kimya nədir?Üzvi kimya elementi olan birləşmələrin öyrənilməsidir karbon . Bu, biokimya, tibb və materialşünaslıq kimi digər elmlərlə üst-üstə düşən geniş bir mövzu. Üzvi kimyaçılar üzvi birləşmələrin xüsusiyyətlərini, quruluşunu və kimyəvi reaksiyalarını öyrənirlər.
Niyə karbon vacibdir?
Karbon bütün canlı orqanizmlərin mərkəzi elementidir. Yer üzündəki bütün həyatın təməlidir. Alimlər karbon və üzvi birləşmələri öyrənərək həyat, insan bədəni və necə işlədiyi barədə daha çox məlumat əldə edə bilərlər.
Üzvi molekullar
Üzvi molekulların əksəriyyəti uzun elementlərdən və ya digər elementlərin atomlarına bağlı olan karbon atomları zəncirlərindən ibarətdir. Üzvi birləşmələrdə olan karbondan (C) başqa ümumi elementlərə hidrogen (H), oksigen (O), azot (N), fosfor (P) və kükürd (S) daxildir. Üzvi molekulların bəzi nümunələri bunlardır:
- Karbohidratlar - Karbohidratlar yalnız karbon, hidrogen və oksigendən ibarətdir. Nişasta və şəkərlər daxildir və gündəlik həyatımızda mühüm rol oynayır.
- Lipidlər - Lipidlərə yağlar və mumlar daxildir. Bunlar enerjinin həyat şəklində uzun müddət saxlanması üçün istifadə olunur.
- Zülallar - Zülallar uzun amin turşuları zəncirlərindən ibarətdir. Zülallar hüceyrələrdə baş verən təxminən hər müddətdə əhəmiyyətli bir rol oynayır.
- Nükleik turşular - Nükleik turşular, DNT və RNT kimi komponentlərin uzun zəncirlərini təşkil edir. DNT, protein molekullarının istifadəsi üçün genlər kimi məlumatlar daşıyır. RNA, DNT kodunu anbardan istifadə oluna bilən yerə köçürməyə kömək edir.
Üzvi birləşmələrin bir sıra növləri var. Alimlər bunları karbondan əlavə qrup üçün ümumi element növünə görə funksional qruplara bölürlər. Bu qruplar oxşar molekullara sahib olduqları üçün oxşar xüsusiyyətlərə malikdirlər.
Karbohidrogenlər
Karbohidrogenlər yalnız tərkibində olan üzvi birləşmələrin funksional bir qrupunu təşkil edirlər hidrogen və karbon atomları Karbohidrogenlər qrupu içərisində alkan kimi digər qruplar var. Alkanlara etan, propan, metan və butan daxildir. Bu birləşmələrin bir çoxu istilik və yemək üçün istifadə olunur. Digər karbohidrogen qrupları alken və alkinlərdir.
Digər elementlər
Karbonun birləşərək üzvi birləşmələr meydana gətirdiyi digər elementlərə oksigen, azot, kükürd, fosfor və bor daxildir.
Üzvi Sintez
Üzvi sintez üzvi birləşmələrin hazırlanması prosesidir. Hər gün istifadə etdiyimiz məhsulların çoxu böyük fabriklərdə istehsal olunan üzvi birləşmələrdən hazırlanır. Bunlara plastik, alkoqollu içkilər, kauçuk və boyalar aiddir.
Üzvi kimya ilə biokimya arasındakı fərq nədir?
Üzvi kimya tərkibində karbon olan birləşmələrin tədqiqi olduğunu öyrəndik. Biyokimya isə bioloji sistemlərdəki kimyəvi proseslərin öyrənilməsidir. Üzvi birləşmələrin bir çox kimyəvi proseslərdə mühüm rol oynadığı üçün bu iki elm tez-tez üst-üstə düşür.
Üzvi Kimya haqqında maraqlı faktlar
- Karbon təbiətdə qrafit və almaz kimi saf şəkildə olur.
- İnsan bədəninin təxminən 18 faizini karbon atomları təşkil edir.
- Charles Goodyear kauçukla kükürdün birləşməsinin kauçukun temperaturda daha davamlı olmasına imkan verdiyini tapdı.
- Üzvi birləşmələrdən hazırlanan sintetik boyalar, boyalar üçün bitkilərdən istifadə etmək əvəzinə boyaların istehsalına imkan verir.
- DNT molekulları çox uzundur. Birini uzatsaydın, təxminən üç fut uzunluq olardı.
