Həzm Sistemi
İnsan Həzm Sistemi
Həzm sistemi qidalarımızı həzm etmək üçün mərhələlərlə fəaliyyət göstərir. Hər bir mərhələ vacibdir və növbəti mərhələ üçün yeməyi hazırlayır. Həzm sistemimizin bütün uzunluğu 20 ilə 30 fut arasındadır!
Həzm sisteminin əsas mərhələləri:
1. Çeynəmə - Çeynəmə həzm sisteminin ilk mərhələsidir. Yeməyinizi çeynədiyiniz zaman böyük parçaları həzmi və udması daha asan olan kiçik parçalara ayırır. Həm də tüpürcəyiniz sadəcə sudan çoxdur. Xüsusi var fermentlər içində çeynəyərkən nişastalı qidaları (kartof, çörək) parçalamağa başlayan.
2. Udmaq - Udmaq bizə sadə bir proses kimi görünə bilər. Sadəcə bir şey olur. Ancaq yemək yalnız boğazımızdan mədəyə düşmür. Birincisi, dilimiz qidanı boğazımızın arxasına itələməyə kömək edir. Sonra yeməyi özofagus adlanan mədəmizə aparan uzun bir boruya məcbur edən xüsusi boğaz əzələləri var. Yemək yalnız borudan düşmür, əzələlər mədəmizə çatana qədər yeməyi itələyir. Bütün bunlar eyni zamanda davam edir, yeməyin səhv yola getməməsini təmin edən bir qapaq nəfəs borumuzu bağlayır. Buna 'səhv boruya enmək' deyirik və bu bizi boğa bilər. Bu qanad epiglotis adlanır və xoşbəxtlikdən bizim üçün avtomatik işləyir.
3. Mədə - Növbəti mərhələ mədədir. Dörd saat ərzində mədədə yemək asılıdır. Yeməklər orada oturarkən, daha çox ferment üzərində işləyərək bədənimizin istifadə edə biləcəyi proteinlər kimi şeyləri parçalayır. Mədə bir çox zərərli bakteriyanı da məhv edir, buna görə xəstələnmirik.
4. Kiçik bağırsaq - İncə bağırsağın ilk hissəsi qidalarımızı parçalamağa davam etmək üçün qaraciyərdən və mədəaltı vəzdən gələn şirələrlə işləyir. İkinci hissə, qidanın bağırsaqdan və bədənimizə qan yoluyla daxil olmasıdır.
5. Böyük bağırsaq - Son mərhələ yoğun bağırsaqdır. Bədənin ehtiyac duymadığı və ya istifadə edə bilmədiyi hər hansı bir yemək yoğun bağırsağa göndərilir və daha sonra bədəni tullantı olaraq tərk edir.
Qaraciyər və mədəaltı vəz
Qaraciyər və pankreas həzm sisteminə kömək etmək üçün çox şey edir. Hər ikisi də nazik bağırsaqla işləyir. Qaraciyər, yağın daha kiçik hissələrə ayrılmasına kömək edən safra (öd kisəsində saxlanılır) təmin edir. Pankreas, hər cür qidanın həzm olunmasına kömək edəcək əlavə fermentlər təmin edir. Qaraciyər ayrıca istifadə olunmaq üçün vücudunuzun müxtəlif yerlərinə göndərilməzdən əvvəl qandan sindirilmiş qidanı emal edir.
